江西商洲枳壳栽培种植实用技术（2018年稿）
江西商洲枳壳栽培种植实用技术（2018年稿）
江西药材商洲枳壳栽培种植实用技术
（内部自用资料 不得随意外传）
枳壳，在《中华人民共和国药典》（2010年版）收载为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。枳壳是常用中药材，性微寒，味苦和酸，具有理气宽中、行滞消胀以及化痰等功效。主治胸腹滿闷胀痛，食积不化，痰饮内停，胃下垂，脱肛和子宫脱垂等症。
枳壳（酸橙）主要分布于秦岭以南各地。江西枳壳（臭橙、香橙）系江西省新干县特产，中国国家地理标志保护产品。因原产于该县三湖镇，又名“三湖枳壳”。江西枳壳具有皮青、肉厚、色白、味香、口面翻卷、瓤瓣数较多之特点。其药用价值的有效成份包括挥发油、总 甙（橙皮式、柚皮甙）和有机碱（辛弗林、N—甲基酷胺）等都优于同其它品种。商洲枳壳在国内销售良好，在国际市场同样享有盛誉。所以栽植枳壳时，尽可能选用正宗商洲枳壳苗木。
一、枳壳的植物形态特征
枳壳是常绿乔木，枝三棱状，有刺，叶互生，革质，卵矩圆形或倒卵形，长5—10公分，宽2.5—5公分。枳壳果近球形，囊瓣9—13瓣，成熟果直径7—9公分。臭橙果皮粗糙，大暑季节采摘大约14个一公斤；香橙果皮光滑，小暑季节采摘大约12个一公斤。
二、枳壳栽培地选择与整地
1、枳壳喜阳光充足，温暖湿润的气候环境，年平均气温15摄氏度以上，年降雨量1300—1700毫米的气候区域为宜，生长适合温度为20—25摄氏度，一般可耐零下5摄氏度的极端低温，短时间也可承受零下10摄氏度的低气温。在水分充足的条件下，遇40摄氏度以上高温也不会掉叶。
2、栽植枳壳的土壤应尽量选择排水良好、疏松、湿润、土层深厚的砂质壤土和冲积土为好，PH值微酸至中性（5.5—6.8）为适。栽植基地可选择没有栽植过柑橘类树木的平原、丘陵和缓坡山地。
3、枳壳栽植要提前整地，整细整平，栽植嫁接苗按株距3.5米、行距4米左右定点挖穴，籽播实生苗按株距4米、行距5米左右定点挖穴。穴深70-80公分，宽80公分。（土地平坦且肥沃，株距还可稍微宽50—100公分）栽植前，每穴施入腐熟的堆肥或厩肥1-2担基肥，也可以每穴施入0.5斤生石灰、1斤复合肥和2斤钙镁磷肥。底肥足可以减少一点今后追肥的用工投劳。
三、枳壳树苗的移栽
枳壳树苗可在10月下旬至11月上中旬或者2-3月进行移栽。记住尽量选择阴天移栽。
栽植之前，要修剪去除过长的主根，苗木主干留40—50公分截顶，剪除砧木遗留枝条，适度修剪枝叶。然后用钙镁磷肥拌黄泥浆沾根，磷肥浓度为2-3%。也可在调泥浆时，用植物生长调节剂GGR30毫克/公斤溶液调泥浆沾根，有利于促进生根成活。沾根后的枳壳苗木要竖立放置在室内待移栽，不能吹风和晒太阳。
移栽时将苗木扶正栽入穴内，当填土至一半时，将幼苗轻轻往上一提，使根系舒展，然后填土至满穴，用脚踏实，浇透定根水，表面再覆盖松土。栽植深度以嫁接口露出地面为宜。
四、枳壳树的田间管理
1、以中耕追肥为主，除草一般每年3-4次。春季应多锄浅锄，夏季要深锄，秋冬季宜深翻培土。
2、幼树施肥以勤施薄施为主，在3—6月份，每月施一次，每株施尿素1-2两。
3、成年树结合除草追肥：一年之内施三次肥。一次施肥：3-4月间，施春肥，以速效氮肥为主，每株施尿素0.2-0.4公斤，或者使用充分腐熟的人畜粪肥。此时枳壳生长旺盛，应避勉损伤根系，施肥方法宜以树为中心开“十”字形浅沟施入土中。第二次施肥：时间在6月上旬，以复合肥为主，每株0.2-0.5公斤，也可施充分腐熟的人粪尿。施肥方法与春肥相同。第三次施肥：冬季枳壳根茎部位及秋稍易受冻害，在“立冬”前施肥有助防冻，每株堆埋有机肥20-30公斤，每株再加磷肥0.25-0.5公斤，在树冠下挖环状沟埋施。
4、防寒防冻，入冬前，剪除嫩秋稍，然后拥土护蔸，并及时灌水防止冬旱，以及树干刷白（刷白剂配比：石灰10：硫磺粉1：水60：食盐0.2-0.3）。
5、在4-6月梅雨季节，应及时做好清沟排水工作，不能积水。在7-9月出现严重干旱，要给予灌水。
6、保花保果，在花蕾期，喷施0.2%硼砂；在花蕾露白欲放时，叶面喷施复合微肥加0.2%磷酸二氢钾；在花谢3/4时和幼果期，以50毫克/公斤的赤霉素加0.5%尿素进行喷施。
五、枳壳树的整形修剪
整形修剪是提高枳壳产量的关键所在。合理的整形修剪，能改善树冠内膛通风透光条件，调节生长和结果关系，减少病虫危害，提高产量。
1、枳壳幼树的修剪重在培养骨干主枝，促进幼树的茁壮生长，整成自然半圆型。幼树定植一年，春梢不动，夏梢控制15公分长度摘心，剪除晚秋稍，然后在幼树干高50-80公分处短截主干。第二年再在一年形成的骨干主枝50-60公分处，留枝梢4-5个，培养为第二层骨干主枝，然后在它上面70-75公分处，选择性的留5-6个枝梢，使之形成第三层骨干主枝，形成自然半圆形树冠。
2、枳壳成年结果树的修剪，应掌握 强疏删，少短截，删密留疏，去弱留强 的原则，宜在早春剪去枯枝、霉烂桩、病虫枝、荫蔽枝、丛生枝、下垂枝、衰老枝以及徒长枝，有目的地培养预备枝，促进枳壳树形成树体冠形、结构匀称的树形。
枳壳树经过修剪以后，要达到树体结构合理，冠形匀称，营养集中，空间能充分利用，改善树根内通风透光条件，形成上下内外立体结果的丰产稳产树形。
六、枳壳树病虫害的防治
（一）、主要病害的防治
1、疮痂病
危害新梢、叶片、花、果等幼嫩部分。防治办法：（1）结合修剪，剪除病枝、病叶，集中烧毁。（2）在春芽萌发前和生理落花停止或花谢后，先后各喷施一次波尔多液或多菌灵等。
2、溃疡病
危害嫩叶、幼果和新梢。防治办法：（1）严格检疫，栽植无病苗木。（2）剪除病枝、病叶，集中烧毁。（3）嫩梢和幼果期喷施波尔多液、农用链霉素等农药。
3、树脂病
危害枝叶、果实。防治办法：（1）加强枳壳园管理开沟排水，增施追肥，提高抗病能力。（2）冬季涂白刷干，用石灰：硫磺粉：水：食盐 = 10:1:60:0.25调和使用。（3）及时挖掉病株和锯除枯死病枝烧毁。（4）在夏秋季节治理患部，刮除病菌直至树干木质部，然后涂上1:1:100波尔多液。
（二）主要虫害的防治
1、柑橘潜叶蛾（鬼画符）
危害嫩叶。防治办法：（1）冬季修剪清园，集中烧毁枯枝落叶，消灭越冬蛹。（2）抹除抽生的零星夏、秋梢，减少和切断食料。（3）夏、秋梢芽1公分左右时，喷施阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒等农药。
2、桔褐天牛、星天牛
危害树干。防治办法：（1）捕杀成虫，掌握成虫活动习性，羽化期及时捕杀。（2）用铁丝钩杀蛀入树干的幼虫，然后用80%敌敌畏等高效低毒杀虫剂注入虫孔，用泥封口，毒杀幼虫。（3）以虫灭虫：用广大肿腿蜂。以菌灭虫：用百僵菌液（每毫升含活孢子1亿）从虫孔注入。（4）6-8月间检查树干，发现虫卵及幼虫，用小刀刮杀，树干涂石硫合剂或者刷白剂。（5）冬季树干刷白，从基部刷到1.5米高度。（6）新干县三湖镇枳农在生产实践中，发现了一个防天牛的土办法，即7月采摘枳壳时，把枳壳树上的干枯枝条折下来，装在蛇皮袋内，然后集中烧毁,这样可以烧毁天牛虫卵,减少天牛危害。
3、锈壁虱
危害嫩叶片和幼果。防治办法：挑治中心虫株，当有活幼疥的叶片超过5%时，全园普治。选用喷施双甲脒、阿维菌素或哒螨灵等。
4、吹绵蚧 红蜡蚧 黑点蚧
危害果实、嫩枝叶，并且会诱发烟煤病。防治办法：（1）冬季用石硫合剂或松碱合剂清园。（2）发生初期，及时剪除有虫枝叶，集中销毁。（3）在卵孵化末期或幼蚧1龄末期2龄初期，用噻嗪酮或松碱合剂等农药防治。（4）保护和利用澳洲瓢虫、蜡蚧扁角跳小蜂及中国蚜小蜂等天敌。
5、桔全爪螨
危害嫩梢、叶片、幼果。防治办法：（1）冬季用石硫合剂或松碱合剂清园。（2）春季或发生高峰期用哒螨灵、噻螨酮、双甲脒和克螨特等农药防治。
6、蚜虫 桔二叉蚜等
危害嫩梢。防治办法：（1）保护利用天敌。（2）剪除被害枝条、叶片，清除越冬卵。（3）发生时选用吡虫啉可湿性粉剂或莫比朗乳油等农药防治。
七、枳壳的采收与加工
（1）、采收：枳壳于7月上中旬适时采摘（香橙在小暑时节采摘,臭橙在大暑时节采摘），采摘时间掌握得好,则品质好，折干率和产量都较高。掌握得不好,采摘早了产量低,采摘晚了枳壳发泡质量降低。采收方法为在晴天露水干后，用带刀口朝上的钩刀(三湖枳农叫剔镰)装上长木杆,将果实摘下置于竹筐中带回加工。
（2）、加工：将采收的鲜果，横剖两半，剖面向上摊开晒，日晒夜露，晒至6-7成干时，收回堆放一夜，使之发汗，再晒至全干即可。也可用烘干设备烘干处理。
（3）、质量等级：枳壳药材加工晒干后，以外皮绿色、果肉厚、质坚硬、香气浓者为佳。一级：表面绿色或褐棕色，有颗粒突起，切面黄白色或淡黄色，肉质厚，瓤瓣小，质坚硬，气清香味苦微酸，直径3.5公分以上，肉厚0.5公分以上。二级肉稍薄，直径2.5公分以上，肉厚0.3公分以上，其余同一级。
（以上资料，仅供参考）
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（注：本人曾任新干县三湖镇党委书记和新干县中药材生产办公室主任，1990年开始指导家人嫁接商洲枳壳苗和播种移栽枳壳实生苗，1992年撰写的发展商洲枳壳的论文，被时任中共新干县委书记周青看见后，当即签发到全县各级领导干部参阅。所以本人对江西三湖镇商洲枳壳，还是有一定的了解与思考）
